Det är varmt! Så varmt att jag de senaste dagarna har drömt om en plats på ett isflak som flyter runt i ishavet - jag avundas er som har möjligheten att bada och sola när solen steker som värst. Själv drar jag så länge som möjligt på att knata in i köket och den enorma hettan som väntar - en värme som blir närmare 40 grader!
Men då får man dricka mycket vatten och äta mycket glass, doppa huvudet under kranen ibland så går det lättare.....samt tänka på de som sitter i vår trädgård och njuter ett gott glas vin på eftermiddagarna, äter en god middag under vår kaukasiska vingnöt och har hundratals röda rosor som sällskap - vilken härlig kväll de får här!
Men på tal om glass, det kan bli en dyr historia för den stora familjen eller den som tycker det hör till något som man äter väldigt ofta - så gör din egen så kan du smaksätta som du vill.
Här kommer recept på den enklaste glass som finns:
100 gr florsocker
1 st vaniljstång
5 dl grädde
5 st äggulor
Klä en rund kakform/springform med plastfolie.
Vispa äggulor, flosocker och den urskrapade vaniljstången poröst.
Vispa grädden och rör ner äggblandningen i grädden.
Smaksätt gärna med krossad choklad, krossade nötter eller varför inte några deciliter av favoritbären.
Häll blandningen i formen och frys direkt.
När glassen är fryst, ta upp den ur formen och dra försiktigt bort plastfolien. Skär i tårtbitar eller hur du själv önskar och lägg i en burk med smörpapper emellan i frysen så har du färdiga portionsbitar att ta fram när du blir sugen på världens bästa glass!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar